אליעזר חומוס שף

לא הכרתי את המקום, שמעתי המלצות מחברות. קניתי ביום שישי לשני החיילים שלי שחזרו לסוף שבוע: חומוס, טחינה, פטריות, סלט טבולה, מטבוחה, כרובית בטחינה וחצילים בטחינה. הכל טרי מאוד, את הטבולה הכינו ממש כשהזמנתי, מחירים סבירים לגמרי, טעמים מצויינים, הכל מתובל כמו שצריך אבל לא מוגזם, מרגישים שהכל נעשה באהבה, והכי חשוב: בגלל שכלום לא תעשייתי אין חומר משמר וטעמי לוואי מוזרים כמו בסלטים קנויים אחרים. התגובות בבית היו נלהבות מאוד והחבר'ה ביקשו אליעזר לשבת הבאה...

בשתי מילים: וואו! טעים, טרי, מושקע. הזמנתי חומוס עם פלאפל, ומייד הגיעו לשולחן בנוסף לירקות/חמוצים שתי צנצנות, אחת עם שום כתוש והשניה עם סוג של "פסטו" מפלפלים חריפים ושאר ירוקים בחריפות עדינה וממכרת. שתי התוספות שידרגו את הארוחה ומרחו חיוך על הפנים :). יחס חם מבעלות הבית שגרמו לי להרגיש אורח כבוד. החומוס מעולה. לא פחות. נחזור גם נחזור.

לקחתי הביתה בערב ראש השנה חומוס, נשמר מעולה ליום המחרת, טעים בטרוף, חבל שלא קניתי יותר, כנל לגבי הטחינה והחצילים. רציתי פול ופטריות וגם את הפיתות הטובות שלהם והטבולה, אבל נגמר כי אחרים היו יותר זריזים ממני... לגבי הזיתים- אמרו לי שהם ממכרים וצדקו!! מחירים סבירים, לא הכי זול בחיפה אבל מרגישים שהכל איכותי וברמה ולא עובדים עליך, ויש יותר יקרים מהם או במחירים שלהם וממש לא טובים כמוהם, ההפך,,, מסקנה: בשביל לקחת הביתה צריך להגיע בשישי יותר מוקדם והבנתי מבעלת הבית שאפשר להזמין כמויות גדולות מראש.